夸父炸串，边卤边炸不上火

北京夸父部落餐饮管理有限公司创立于2018年，截止目前门店主要分布在全国10多个省30多个城市中。夸父炸串公司主打乐山油炸串串，夸父炸串的老板袁泽路是互联网出身，却一直打趣自己是“街头美食斗士”，常常到全国各地挖掘那些烟火气十足的街边美食，惋惜那些逐渐消失的老小吃，于是对味道更加苛刻。一份上好的油炸串儿，新鲜的食材、蘸料、卤油缺一不可！卤油晶莹剔透，毫无杂质，是炸串的灵魂！蘸料全部真材实料磨碎混合成，香而不辣，拒绝任何人工增香剂，辣椒精。

提到夸父就联想到上古神话“夸父逐日”，公司取名“夸父”正是想继承夸父千里追日的热血精神，坚持每日更换底油、严选食材、认真炸好每一串。夸父的食材，乃每日新鲜采购到店，现串现卖，带着“仙气”的保鲜柜，很好的保护了食材的新鲜程度，保证让大家每天都吃到更新鲜的食材。夸父的油，我们采用秘制的药草卤油，食材完美吸收了卤油香味，隔着老远就能闻到香气。 后还有秘制的椒麻汁，选用了多种香料，味道很纯粹，撒上白芝麻、香葱这些来提香去腻，一口秒回乐山！

　　夸父公司深耕小吃消费升级品类，将炸串从视觉呈现、体验感上做出提升，构造了消费场景体验感，成为小吃消费升级的代表品牌，在未来公司还会以小吃升级为主线，力图打造全国小吃连锁集团。

　　北京夸父部落餐饮管理有限公司，是夸父乐山炸串的母公司，创立于2018年，公司致力于将中国特色小吃品类打造成为全国连锁品牌。头家直营店于2018年12月在北京新中关购物中心开业，截止目前门店已经有200多家门店，主要分布在全国10多个省30多个城市中。

　　创始人是原西少爷肉夹馍品牌创始人，2014年主笔策划了过亿曝光的营销软文《我为什么辞职去卖肉夹馍》，曾将肉夹馍这个陕西街头小吃打造为全国知名品牌，并成为消费升级的代表品牌，三年内融资2亿人民币。创始团队成员均为具有国际视野的海归大学生，年轻富有理想，将矢志不渝地探索中国小吃品类品牌连锁化的经营之道。