想开一间烘培店应该从何开始

想开一家烘培店，是很多刚开始创业的创业者们想要做的一项创业。但是真正开始去做的时候，感觉到不是那么容易。俗话说万事开头难，想开一家烘培店，从一开始就应该认真去考虑清楚开店的步骤，一步步的开始着手工作，按步就班。

　　一、想开一间烘培店就要从烘焙店的定位问题开始

开一间烘培店在烘焙店的选址问题上要仔细考虑。除了要考虑，周边人群的稳定性和成熟度还要考虑到附近商圈市场的属性。如果把烘培店开在学校附近，就要重点抓住学校上下课时间的生意。这个时候对待新生，就可以用新生优惠券等发放，来引导新生到烘焙店里消费打卡。中午下课时间和下午下课时间及晚上的宵夜时间，都是烘培店经营的黄金时间段。来消费的学生相对就会比较多，这个时间段进行的优惠促销活动效果也会不错。如果把烘培店开在写字楼的附近，就抓住上下班的重点时间段，以及写字楼内流行的下午茶时间段来做促销活动，这样一来烘培店的生意一定会很不错的。在新老顾客的活动圈子里，不定时的做做买赠活动，可以在提高烘焙店是人气的同时，把烘培店在新老顾客的圈子中的影响力也一并打出来。

　　二、开一间烘培店应该着重于烘培店内的设计装修问题

　　开一间烘培店首先要根据烘焙店周边的消费人群的定位确定不同的装修风格。其中，干净，明亮，整洁的现代时尚设计风格就是大众化的风格。在要突出烘培店的个性化的同时也要考虑周边消费者的消费水平的差异。进来烘焙店消费的消费者，相对来讲较看重的是烘培店产品的品种和价格问题。因此对烘培店内的环境并没有过多的要求。通常只需要干净，整洁，明亮即可。同时建议烘培店的创业者采用光线较好的玻璃做外墙，这样一来进店的进店消费的顾客一眼就能看到店里的烘培产品。烘培店货架的陈列一般采用的是并排排列，这样突出重点的推荐的烘培产品，给人眼前一亮的感觉。增强消费者购买的欲望，这样烘焙店的营业额就有了。

　　三、开一间烘培店要做好烘培店开店证件的办理

　　烘培店开店证件的办理可以通过电话咨询等形式向有关部门了解。需要办理证件的资料要提前准备好。备好所有的资料之后到相关的部门办好开店要的起码的证件。工商营业执照，税务登记证，以及卫生许可证，消防证，还有烘焙店的工作人员的健康证等等，这些都是开店必备的证件。

　　开一间烘焙店一般来讲还需要准备好相应的备用金。除了准备好购买烘焙店的材料流动的资金之外，烘焙店的固定备用金也是要准备的。同时还要有一个很好的引流方式，运用好线上线下的资源,把烘焙店的基础打好，让烘焙店有一个好的发展前景。