时间:2022-08-27 08:35:14 来源:李八哥火锅俱乐部
【摘要】做市井火锅比较重要的一点就是,需要先端正自己的想法,明确经营的目的不是短期盈利,而是让越来越多的消费者知道自己的门店,并愿意长期到店消费。
现在很多年轻人对于火锅的热衷程度是很高的,也正是因为火锅的市场很好,导致现在市面上的火锅店非常多,但是并不是所有的火锅店都能盈利的,想要开好火锅店就要知道自己选择的火锅店类型需要如何经营,目前李八哥市井火锅正在寻求合作商,今天就一起来看看如何让市井火锅店铺更有人气吧。
一、做李八哥市井火锅,要找准自己的特色
做市井火锅比较重要的一点就是,需要先端正自己的想法,明确经营的目的不是短期盈利,而是让越来越多的消费者知道自己的门店,并愿意长期到店消费。因此在正式营业之前,需要为这个长远的经营目的打造一个属于自己的特色,简单来说,就是如何让消费者能够清晰的将自己的门店和别的门店区分开,具体可以从环境、产品、甚至是服务细节方便入手。
要知道现在的火锅项目那么多,为什么消费者要选择李八哥市井火锅呢?那必然是因为这个项目有自己的优势,目前该品牌总部一直在不断研究消费者的喜好和需求,目前该品牌旗下的门店选用的装修风格都是能够给消费者带来很多额外惊喜的。
二、做李八哥市井火锅,要策划合适的活动
开业需要策划活动,这是很多人都知道的,但是市井火锅策划什么活动比较有效呢?现在比较常用的活动就是传统打折促销,这种方法虽然有一定的效果,但是属于比较基础和老套的做法,不仅没有什么新意,而且也无法达到意想不到的效果。
比较有效的活动策划就是在传统促销的活动基础上,再增加更多噱头,比如免费试吃、抽奖活动、低价套餐、发放代金券、会员福利等,如果不怕麻烦的话,还可以根据季节的不同制定不同的活动主题,还可以在特殊的节日推出一些特定的套餐,这样也很能吸引注重仪式感的消费者。
三、做李八哥市井火锅,要学会调动顾客的情感
在中国市场上,做生意其实讲究的就一个一个字——“情”,因此开一家市井火锅店,想要拉拢顾客,就要与顾客建立深厚的情感。与顾客建立感情是一个循序渐进的过程,一开始需要注意自己的服务态度,只有态度温和、微笑服务,才能给顾客留下好印象。另外,还需要学会给顾客制造惊喜,比如悄悄给快要过生的会员顾客,准备鲜花以及生日小礼品等,当然也可以送一些代金券之类的礼品,这样可以促进顾客到店消费。
李八哥市井火锅目前正在寻求合作,有意向合作的创业者可以去联系总部具体咨询一下,虽然现在火锅的市场很不错,但是并不是所有的火锅经营方式都是一样的,想要知道如何让市井火锅店铺更有人气,就要学会上面三点,当然选址、口感等也都是很重要的,大家在创业之前一定要认真研究一下,切忌冲动。