时间:2019/10/25 14:24:34 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 10月20日,在乌镇第六届世界互联网大会“企业家高峰论坛”上,美团创始人兼CEO王兴表示,数字经济最终发展起来,需要供给侧全面数字化。供给侧数字化是一个比需求侧数字化更任重道远的事情,是巨大的机遇,同时也是很大的挑战。
10月20日,在乌镇第六届世界互联网大会“企业家高峰论坛”上,美团创始人兼CEO王兴表示,数字经济 终发展起来,需要供给侧全面数字化。供给侧数字化是一个比需求侧数字化更任重道远的事情,是巨大的机遇,同时也是很大的挑战。
在去年的第五届世界互联网大会上,王兴提到,过去20年,需求侧的数字化逐渐完成了,但是供给侧的数字化才刚刚开始。
数字经济有买家、有卖家,有需求侧,也有供给侧。需求侧的数字化是容易的,因为大家都用智能手机,每天花越来越多的时间在手机上,但是供给侧数字化会慢很多。以美团点评为例,过去一年里,有4.2亿用户在平台上花过钱,美团点评的合作商户有590万。“重点是这590万商户怎么样数字化,从他们的经营管理,他们的菜单、桌台以及他们的员工管理,还有他们的采购都要数字化,这是非常重要的事情。”王兴说。
王兴认为,供给侧的数字化要进行很多年,所以需要持续地做。“对外卖行业而言,需求侧是消费者,供给侧是餐厅,但是餐厅也有他的上游,还有自己的采购商,一直到田间地头,所以这个价值链是很长的,怎么样把供给侧价值链逐步地数字化,我认为这是巨大的机遇,同时也是很大的挑战。因为商户供给侧更理性一些,是否数字化是会算帐的,不像消费者,消费者 后的产出不是赚钱,产出是快乐,或者只是消磨时间,所以消费者的数字化是容易的,但是商户那一侧是要精打细算的,时间会长一点,步骤慢一点。”王兴说。
在产业互联网方面,王兴认为有两个方向大有可为。一种是做一个通用的技术,各行各业在任何方面都要用,例如5G;另一种是聚焦某一个行业,把这个行业的各种问题、各种需求利用各种技术集成解决。美团的使命是“帮大家吃得更好,生活更好”,吃是我们的核心。吃的一种方式是买菜,就推出了“美团买菜”,吃的另一种方式是餐厅堂食,所以聚焦餐厅,去给餐厅提供全方位的服务。消费侧现在都数字化了,都用智能手机,但是餐厅的管理还没有IT化、数字化,所以我们有一个产品是做餐厅管理系统(RMS),让餐厅把他的桌台、菜单、人员管理乃至采购都数字化,提高效率。餐厅不光要管理,还需要采购原材料,因此推出美团快驴,提供餐饮供应链服务。“我们给全国数十万家商户提供原材料采购,让他们效率更高。而且我们还可以逐步实现溯源,蔬菜质量有保证,上游的集中采购更有效率。我们是聚焦在吃这个行业,利用各种新的技术,包括IT化,包括数字化,也包括IoT(物联网),各种集成的方式,不光是纯数字化,而是要提供实际的服务,解决实际问题。”王兴说。