北京元旦假期餐饮外卖交易额增近四成

2021年元旦，北京各商业服务业企业严格落实疫情防控措施，精心组织市场供应和服务保障，消费市场安全平稳有序，粮油、蔬菜、猪肉等生活必需品货源充足。据北京市商务局监测，节日期间，超市发、物美销售额同比分别增长8.8%和6.8%，京东平台医疗保健类商品增长44.3%。同时，京城餐饮业进一步回暖，美团数据显示，餐饮外卖交易量、交易额同比分别增长17.4%和36.3%。

　　具体来看消费市场主要呈现六大特点：

　　一是严格防控，筑牢消费安全屏障。商场、超市、农贸市场等商业服务业企业制定疫情防控方案和客流管控预案，严格落实戴口罩、测温、验码、一米线等防控措施，增加消毒频次，加强冷链食品全程管控，落实定期核酸检测，构建生产、物流、门店全链条防疫保护网，保障节日市场安全有序。

　　二是多措并举，保障民生商品供应。市区商务部门、各商业企业积极行动，多渠道备货，畅通物流，针对疫情封闭小区启动生活必需品直通车应急保障机制，确保商品供应充足、品种丰富。主要农产品市场及大型连锁超市积极做好蔬菜、肉类等生活必需品货源组织，向农产品流通商户发出倡议，鼓励市场内经营商户非必要不离京。节日期间，超市发、物美销售额同比分别增长8.8%和6.8%，京东平台医疗保健类商品增长44.3%，其中口罩、膏贴和体温计销售额同比分别增长885.9%、408.9%和201.4%。

　　三是加速融合，推进线上促消费力度。在响应少聚集、少外出号召下，市民居家时间增多、生活半径缩短，各商业企业积极开展线上促销、直播带货等活动，引导消费，营造喜庆氛围。节日期间，密云万象汇、当代商城等传统企业销售额同比分别增长66.9%和13.9%；京东平台游戏本、笔记本销售额同比增长134.3%和67.4%，方便食品、休闲零食销售额同比增长67.5%和63.2%。

　　四是焕发活力， 发力新消费。 品牌结合自身优势，采取多种方式满足消费新需求。吴裕泰微商城24小时营业，支持配送和到店自提，稻香村在“饿了么”上线散装及礼盒糕点、袋装熟食等产品。节日期间，监测的稻香村、吴裕泰销售额同比分别增长21.9%和13.8%。

　　五是外卖爆单，餐饮消费加速回暖。餐饮企业合理安排场地，在堂食区域通过设置缓冲区、分时段就餐等措施，避免排队、扎堆，并通过线上渠道积极加码非堂食业务，增加半成品种类，推出多种套餐，利用线上点餐、外卖送餐、团购折扣等方式扩大销售。美团数据显示，餐饮外卖交易量、交易额同比分别增长17.4%和36.3%。

　　六是文商旅融合，打造沉浸式消费场景。热点商圈融合文创、体育、休闲、娱乐等元素，增加趣味性与体验感。大悦城哆啦A梦暖冬乐园全球首现，造型各异，萌翻全场，唤起童真回忆。首钢极限公园铺专业雪道，设网红拍照主题区，石景山万达广场开展雪上冲浪、戏雪活动，自创奥莱打造超大室外真冰场，满足冰上运动需求。（总台央视记者何畅）