餐厅服务员都是年轻人吗，为什么餐饮服务员年轻人越来越少

餐厅服务员都是年轻人吗？餐饮店招聘服务员一般都是选择比较年轻的，他们相比中年人更有能力，在服务上面也比较好。但是现在一些餐饮店的服务员并不都是年轻人，有很多的中年人来做服务员。那么餐饮店为什么想要招聘年轻人做服务员？年轻人和中年人做服务员各有哪些好处呢？接下来，由小编给大家详细的讲解一下。

　　一、餐厅招聘年轻人做服务员

在与人共处和接待方面，年轻服务员比中年服务员更有激情和主动性。面临每天的重复性，年轻服务员在忙碌的高峰工作之中，身体素质和体能上都高于中年人。有的时候饭店的顾客比较多，有的饭店人手不够，没有明确的规定，所以一些服务员还需要进行加班。这时年轻服务员是没有问题的，但是中年服务员就可能不能很好地应对顾客的要求，不能提供很好的服务，随之对餐饮店的印象降低，这也是餐厅招聘年轻人做服务员的原因。

　　二、年轻服务员能与顾客很好的沟通

　　在与顾客沟通方面，因为餐厅的目标消费群体是中青年人的市场定位。在餐饮服务和客户互动方面，年轻服务员更加善于沟通，与顾客有共同的话题，能够让顾客的进餐感觉很轻松。与中年服务人员相对，他们能更好地认识客户的需求，并且快速解决客户的需求。

　　三、年轻服务员使餐饮店更加的有活力

　　在餐厅氛围上，当消费者走进餐厅选择消费的时候，面对的是一群朝气蓬勃的年轻人的时候。会带给消费者一种轻松愉悦的进餐感受，还可以大大的提升消费者的就餐体验，长期保持就会让餐饮店的口碑越来越好。同为社会经验丰富的年长的服务人员，这样多少会显得气氛不够活跃。

　　四、餐厅的服务员现在大多数是中年人

　　很多年轻人认为做服务员的发展不是很好的，为了做长远的打算，都准备做一些技术方面的工作。加上如今的年轻人似乎不愿意吃苦，不愿意从事累人的服务业，而愿意吃苦的年轻人又看不上餐饮行业开出的微薄工资。所以餐饮店招聘的年轻人只会越来越少，只能招聘一些中年人来当服务员。

　　五、餐厅选择中年的服务员的好处

　　中年人做服务员其实是有很多的好处的，他们由于生活的压力更加的愿意吃苦，能接受一些加班，可以干的时间更长，对待一份工作将会更加的稳定。年轻的服务员在面对工作压力的时候会提出离职，但是中年的服务员提出的可能性比较小。和年轻的服务员相比也是有很多的优势，这样让餐饮店更加的稳定，会降低临时离职对餐饮店带来的不便。

　　以上给大家讲解的内容就是关于餐饮店为什么选择年轻的服务员，以及选择中年服务员的优势。其实不管选择年轻的还是中年的只要受到的待遇比较好的话，他们是同样的负责，热情。想要自己的餐饮店做的更好，自己也要起到很好的带头作用，这样才能有说服力，员工才能更加的负责。