饭店选址十不宜，开饭店选址技巧

餐饮行业目前十分火热，很多年轻创业者对于餐饮行业也是挺有兴趣的，也想加入到餐饮业的经营当中，但是作为年轻创业者，对于餐饮店的经营还是存在着很多疑惑，不知道怎么去做的，其中店面的选址就是一个比较重要的问题，也有很多细节需要注意，在本篇文章当中，将会讲述一下饭店选址十不宜。

　　一、店面的选址不针对消费人群

　　对于店面的选址，应该尽量选择在比较繁华的商业区，而不是选择在人烟稀少的小角落，虽然节省了房租钱但是会对生意造成比较大的影响。

不宜在高速车道方便开餐饮店。高速公路日夜川流不息的是车而不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

　　对于在高楼开设饭店应该尽量避免，因为高楼的饭店相对来讲都是比较高端的时尚饭店，对于一家普普通通的饭店，在高楼建立，对于房租费是比较高的，对于一般饭店来讲，应该选择在平地，相应的人流量也大。

　　餐饮店大门不宜正对着无出口的街道，死巷空气沉闷不通透，人流量极少，餐饮店对往死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而直接影响了餐馆生意。

　　二、店面选址应该注重环境问题

　　餐饮店应该尽量避免面对马路，马路来往车辆多，一是噪音大，二是产生的废气多，对于消费者而言，会影响自己的吃饭体验。

　　餐饮店大门不宜正对着两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是因为是风口，影响到整个餐厅的气场，二是因为门前巷子窄、墙高、阴森，顾客不会愿意进来，自然就会影响生意。

　　饭店选址应该尽量避免在风口，对于风口，消费者吃着饭，还有风吹进嘴巴里，会对自己的饮食产生影响。并且冬天处在风口，对于消费者的体验是十分有影响的。

　　三、店面选址对于顾客服务的影响

　　饭店应该尽量避免建在山坡或者斜坡上，对于消费者停车这样的问题是有着非常大的影响的。

　　餐饮店门口不宜有障碍物，被建筑物挡住店面，影响餐饮店的能见度，会减弱客源。另外特别是不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，且阴气太重，一旦遇雷雨天气还会有使人触电的危险。

　　行人不愿意太长时间逗留，只是短暂过来办事情的地方，应该尽量少选择在这样的地方建立，对于消费者数量是比较少的。

　　开饭店是一件不太容易的事情，考虑的东西很多，关于店面选址问题就是一个大问题。店面选址需要考虑的事情也有很多，上面的十项建议，其实是很小的一部分，更多的经验，还是要向有经验的人询问。