选餐饮店面位置的技巧，这些开店一定要了解的事

选餐饮店面位置的技巧，不管是创业开店还是建楼，人们对地理位置的要求还是很高的，现代化的经济社会发展没办法改变创业开店人群对店址的选择，尤其是餐饮店面。近期有一些创业者想要开一家餐饮店，但是不知道该如何选择店面位置，下面就一起来看看选择餐饮店面位置的技巧。

　　一、选餐饮店面位置的技巧之消费者定位

不管是什么样的餐饮店，都有对应的消费群体，可能是年轻人当然也有可能是上班族，不同的消费群体所对应的商圈是完全不同的。建议经营者在选择店铺位置之前，一定要明确的知道自己是为哪些消费者所服务，然后在目标群体扎堆的地方开店。

　　二、选餐饮店面位置的技巧之商圈评估

　　商圈评估有11个要点，分别是交通设施，目标消费群体的消费能力，目标用户数量，周边流动人口数量，周边的固定人口数量，周边写字楼，周边住宅，周边商业业态，基础设施情况，发展潜力，商圈的吸引力。想要为餐饮店选择一个良好的位置，就要对这11个要点用心分析，每一个都不能忽略。

　　三、选餐饮店面位置的技巧之良好聚客点

　　不管是什么样的商圈，都会有聚客点，就像是黄金门面，这样的门店竞争是非常激烈的，如果没有关系的话很难拿下。当然也没有必要非租这样的门店，可以找一些其他的聚客点，只要不是太偏僻就行。

　　四、选餐饮店面位置的技巧之评估店面

　　其实主要评估店面的背景情况，有没有拆迁，修路等等的规划，除此之外，还要了解店面经营者以前的经营状况如何，如果也是干餐饮的，一定要知道为什么做不下去了，千万不要踩同样的坑。

　　五、选餐饮店面位置的技巧之合同谈判

　　以上的工作都做完之后，接下来就可以找房东谈租金和签订合同了，有的时候房屋租金有可能会随着时间而上涨，这个时候就需要和房东好好谈一谈了，有的时候虽然上涨的不是很多，但仔细算下来可是一笔不小的费用。

　　六、选餐饮店面位置的技巧之立地报告

　　其实就是对店铺的经营做预估，评估一下未来实际经营的效果有没有达到预期，如果没有达到预期，看应该怎么调整，或者是直接关店。

　　七、选餐饮店面位置的技巧之签约及了解法律风险

　　租商铺的费用也是很贵的，在签订合同的时候需要明确承租人的资格，因为在近这几年，有不少房东捐款逃跑的情况所发生。在合规合法的情况之下，就可以开始门店的经营了。

　　选餐饮店面位置的技巧，以上这些内容开店一定要了解。新手如果还是不知道该怎么选择店铺位置，可以通过老手来带路，毕竟失败是成功之母，如果有他人的帮助，那么就可以减少自己失败的机会了。店铺位置的选择对于经营来说是非常重要的，因此商家们一定要重视起来。