老火锅店如何装修，注意哪些问题

现在，越来越多的人选择回家开一家火锅店，因为现在火锅已经成为聚餐和消遣的不二选择。从中国人的文化习惯上看，就有很强的群居属性，吃饭也是特别喜欢“聚餐”。从餐饮的传统流传上来看，火锅的历史也源远流长。且火锅食材丰富，多元化，所有想吃的东西都能丢进火锅里，不像其他餐饮全部依赖厨师的烹饪技术，火锅口味上也更加自由，什么口味都可以通过调料自己调配。但是，要想老火锅店生意红火，装修也有许多注意的地方。

　　一、老火锅店的装修风格很重要

老火锅店不是咖啡厅，不需要豪华典雅的装修，火锅店的装修风格应当显得很大气，要根据消费的种类来选择要不要太奢华，因为火锅店的消费人群还是中低档，很多人来火锅店就餐就是要一个放松、热闹的环境，而且价格也可以接受，所以如果装修的太奢华，会给人感觉这家火锅店的消费很高而流失一些客户。但是如果你就是想要开一家高档次的老火锅店，那么你可以进选择高档次的装修方案。总之，不管选择什么样的装修方案，安全、健康、舒适都是不可缺少的。

　　二、老火锅店灯光装饰很重要

　　老火锅店怎么说也是吃饭的地方，所以火锅店装修中气氛是很重要的，餐厅颜色设计中可以带有一些轻快明亮的感觉，想一想把一家老火锅店的灯光弄得花里胡哨，哪里还有就餐的欲望。

　　三、老火锅店的整体布局

　　原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。大家来火锅店吃饭或许就是喜欢这拥挤热闹的氛围，但是，空间也不能拥挤到转不开身来，那样可就太憋闷了。圆桌可以居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积，通道设计尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

　　四、老火锅店的地板要求很高

　　很多人就喜欢光华明亮的地板，但是老火锅店的地板要求不是这样的。想想火锅蒸发出来的油，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，但是，也不是说设计障碍式，设计为无障碍式的是一个不错的选择，这样收碗和上菜可以配手推车，比较方便。

　　天寒地冻的时候，邀上三五个哥们儿，一群人来老火锅店来一瓶酒，谈谈人生，吃着热气腾腾的火锅，真是人生一大幸事呀！但是，要想吸引人们来，合适的装修不可缺少，老火锅店要根据自己的消费目标，选择合适的装修方案，从整体布局到餐桌的摆放，再到吊灯的选择，还有厨房、通道、装饰，方方面面，都要做到面面俱到，把握住细节，掌握到精髓。上面就是小编为大家总结的老火锅店装修需要注意的地方，希望对大家有帮助。