火锅里的九宫格有何讲究，一个格子一种口味

火锅是消费者都非常喜欢的产品，可以说一年四季都会吸引很多的消费者来火锅店面消费，因此，很多的创业者也都想要开一家火锅店面，其中九宫格火锅就吸引了大家的关注，那么火锅里的九宫格有哪些讲究呢？难道是一个格子一直口味，为了让更多的创业者了解这方面的内容，也为了让诸多的火锅迷更加的了解九宫格的特色，下面就简单的为大家普及一下九宫格火锅的相关内容。

　　一、火锅里的九宫格的来源

谈到九宫格火锅，其实就是放在锅里的井字火锅。也是在上世纪的80年代之后，火锅店面应运而生，其中九宫格火锅成为了大家关注的焦点。店面里面的一张把八仙桌，中间一口锅，成为了诸多食客喜欢的吃法。不过这样的吃法却让更多的人联系在一起，因为四周做的可能都是陌生人，每个人占据两个格，点了菜就可以在自己面前的格子里面涮（之前的吃法，现在一般都是熟人用餐）。当然对于九宫格火锅来说，中间的格子是不能使用的，因为中间的这个格子火力太旺盛了，因此不宜使用，这个格子里面也只是放一些花椒，亦或者是海椒再就是香料在里面，这个格子的主要用途只是为了保证其他每个格子汤底的火力。

　　二、火锅里的九宫格口味不同吗

　　大家还有一个疑问就是火锅里的九宫格，是不是每一个格子里面的口味都是不同的吗？其实火锅里的九宫格确实可以做成九种不同的口味，目前也有一些店面会将口味做成不同的口味，甚至有一期的“极限挑战”，就有嘉宾挑战了九宫格火锅。不过，目前的九宫格火锅，分为了中心格还有四角格子，这样分的原因，主要是不同的位置，火候是不同的，适合涮的肉也就是不同的。一般火锅中的九宫格，中间格的火力是比较旺盛的，油温也比较的高，适合烫毛肚，亦或者是鹅肠，再就是肥牛，腰片等食物，这样可以保证食物鲜嫩口感。在就是十字格中度火候，油温中等，适合下虾滑、肉丸等产品。而四角格火力是比较小的，牛油厚 ，适合下鱿鱼、凤爪等。

　　三、火锅里的九宫格的讲究

　　其实火锅中的九宫格主要是为了拼桌才推出的，而现在主要成为了一种新的饮食方式。大家对这种饮食方式也非常喜欢。要说起吃九宫格火锅的讲究，大家可以关注的是不同的格子可以涮什么样子的食物。而这一点也在上面进行了适当的介绍。

　　上面已经为大家介绍了火锅里的九宫格都有什么讲究，而九宫格火锅是否意味九种口味，上面也已经为大家进行了些许的分析，相信通过上面的内容的，大家对九宫格火锅也有了适当的了解，希望在这样的基础上，大家都能选择喜欢的火锅进行消费，希望大家都能吃得既健康又营养。