时间:2020/9/26 9:06:44 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 在开烧烤店的时候,大家肯定要有自己的店面,而烧烤店作为餐饮店铺,选址成功与否很大程度上就决定了店铺后期的发展状况。所以说,选址的时候一定要选在人流量比较丰富的地区。
开一家烧烤店的经验流程分享?现如今,到了夏天的晚上,吃烧烤喝啤酒似乎已经成为了一种特定的宵夜文化,很多人都喜欢叫上三五好友一起去放松心情。由于烧烤行业需求量大,入行门槛低且收入高,所以很多创业者都想知道该怎样去开一家烧烤店。那么下面就来为大家分享一下开店经历。
一、开一家烧烤店的经验流程之选址
在开烧烤店的时候,大家肯定要有自己的店面,而烧烤店作为餐饮店铺,选址成功与否很大程度上就决定了店铺后期的发展状况。所以说,选址的时候一定要选在人流量比较丰富的地区。烧烤面向的大多都是普通大众,那么开在美食区或者是居民区附近就是一个不错的选择。
不过这里要提醒大家的是在选择烧烤店位置的时候,一定也要考虑好租金的状况,看看它的价格怎么样,如果说价格太高,超出了自己的预期,那就一定要慎重选择,不然可能开业之后,自己的全部收入都投入在了租金上面,这样就不划算。
二、开一家烧烤店的经验流程之取名
在选好位置之后,大家就要给自己的烧烤店取个名字。好的名字能够让消费者一眼就记住并且对他印象深刻,下次再想要吃烧烤的时候就有可能会想到自己的店铺,所以说大家一定要起一个有特色的名字。不过这个特色也要根据产品来定,让消费者想到店铺的时候就知道里面售卖的是什么产品,这样才会受到大众的欢迎。
三、开一家烧烤店的经验流程之办理证件
在取好名字之后,大家就要去办理相关的证件。开烧烤店的时候需要的证件是比较多的,比如说有营业执照、卫生许可证等,这些证件的办理都是比较复杂的,大家需要带上自己的身份证去到当地的工商部门进行咨询,看看什么时候可以办理,需要的手续都有哪些。如果说大家想要更快一点的话,也可以在选址装修的时候同步进行证件办理。
四、开一家烧烤店的经验流程之学习制作技术
在办理好证件之后,大家还要去学习制作烧烤的技术。制作烧烤看着简单,但要实际操作起来还是非常复杂的,如果掌握不好火候,很有可能就会导致烧烤变得非常难吃,尤其是口味一定要调配好,不然受不到当地消费者的喜爱,那么店铺里面也经营不下去。
如果说大家是新手创业的话,那么就可以去到一些专业的培训学校里面进行培训,一般在十几天左右就能够成功掌握制作烧烤的技巧。
五、开一家烧烤店的经验流程之装修
还有大家需要对店面进行装修。烧烤店是餐饮店铺,所以装修设计的风格要以简约、大方为主,同时可以在里面加入一些店铺的特色,比如说加入一些时尚潮流的元素挂件等。如果说大家自己很难去确定装修的风格,那也可以请专业的团队来帮忙。
六、开一家烧烤店的经验流程之采购物料
上面的都准备好之后大家就要去采购物料。烧烤店一般需要的设备主要有桌椅板凳、锅碗瓢盆和微波炉、烧烤炉等。大家在采购的时候可以直接在网上购买新产品,也可以去找一些二手货,很多店铺因为经营不下去,创业者就会对设备进行转让,价格便宜质量还好。
还有就是大家需要选择好采购食材的渠道。烧烤店铺每天都是需要大量新鲜食材的,所以大家可以在当地的市场去选择一些合适的供货商购买。
把上面介绍的这些步骤都准备好之后,差不多就可以开一家烧烤店了。虽然说这些步骤看起来比较简单,但要是应用到实际中,有些步骤就会非常困难,比如说在办理证件的时候可能就会浪费很多的时间,所以大家要提前做好心理准备。