时间:2020/10/23 14:21:44 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪
【摘要】 创业者开小吃店在做市场调查的时候,应该先从自己入手,摸清自己的情况。自己开店做生意原本就不是一件容易的事情,尤其是小吃店铺,投资成本本来就不高,要想一夜暴富是根本不可能的。
小吃店选址如何做好市场调查?拥有自己的店铺当老板应该是现在很多人的梦想,因为这样要比上班轻松一些,可以自己管理店铺。但是对于大多数人来说自己空闲的资金也就是几万块钱,这样肯定是不能做成什么大生意的,不过在餐饮市场里面,大家有几万块钱就可以开一个小吃店铺,成功实现梦想。那么在开小吃店的时候,选址应该如何做好市场调查?
一、小吃店选址做好市场调查要摸底
创业者开小吃店在做市场调查的时候,应该先从自己入手,摸清自己的情况。自己开店做生意原本就不是一件容易的事情,尤其是小吃店铺,投资成本本来就不高,要想一夜暴富是根本不可能的,所以大家要认清自己的情况,要考虑好拥有资金与所投资金的比例,看看自己能做一个多大面积的店铺,能够维持后期的正常运转。
接着再根据金额对小吃店铺进行定位。不过一般来说,自己拥有的资金不算太多的话,小吃店面向的大多都是中低端消费者,在做好这样的定位之后就可以帮助选择一个更加合适的位置。
二、 小吃店选址做好市场调查要了解市场
对自己的情况有了了解之后,就要对自己所在地区的市场情况做一个调查。大家在开店之前先要决定好自己要在哪个城市开店,虽然说自己的投资成本不算太高,但是在一线城市开店的话也可以拥有一个小的店面,不过在二三线的话,可能拥有的店面面积会比较大。所以大家就要根据自己的实际情况去做个决定。
选定好城市之后就可以对当地的商圈进行一个了解,看一看哪个地区的人流量更多,更符合自己的要求。像普通的一二线城市在商业区附近的年轻人人流量肯定是比较丰富的,那么这个时候大家就可以去周围的商圈了解一下,然后选定好合适的街道。
三、小吃店选址做好市场调查要结合市政规划
在做市场考察的时候,大家还需要结合当地城市的市政规划来做一个了解,因为城市发展是在不断变动的,一些城市在刚开始的时候可能比较繁华,但是后期会对城市发展进行规划,有可能就把这个繁华的地方给拆掉,所以自己的店铺在这里开展起来之后肯定经营不了太长的时间,不利于后期的发展。这个时候大家就要关注市政规划的情况,把眼光放长远,选定一个更加合适的位置。
四、小吃店选址做好市场调查要考察交通情况
在选址的时候,大家还要看一下选定位置的周边交通情况怎么样。现在人们的生活水平提高了,在外出就餐的时候更喜欢一些交通便利的地方,所以大家也要考察一下周边的交通情况,如果太偏僻或者是不便利的话,就要另选其他地方。
小吃店选址在做市场调查的时候大概就要注意上面几点。这里还要提醒大家的是,在选择位置的时候,大家也要考虑好租金的情况,价格不要太高,不然可能自己全部的收入就都投入在了租金上面,这样也就得不偿失了。
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